Visconde de Mauá e Hotel Bühler, uma parceria
perfeita
Localizada
entre Rio de Janeiro e São Paulo, pouco mais de 30
km da rodovia Presidente Dutra, Visconde de Mauá é
um destino ainda pouco conhecido, ao menos considerando a
quantidade de atrações que oferece.
Generosa
em verde e cachoeiras, a região oferece ainda muitos
restaurantes de qualidade, alguns com prestigiosas estrelas
do Guia Quatro Rodas. O artesanato, lojas charmosas, estilo
alternativo de viver e cada vez mais ecológico, torna
Mauá e Maringá, as duas pequenas localidades
na fronteira do Rio de Janeiro e Minas Gerais, um destino
que conquista quem visita pela primeira vez.
O
trecho de estrada de chão, que incomoda alguns ainda
muito comprometidos com a limpeza do seu carro,deixa de
ser relevante para quem curte cavalgar atravessando rios,
caminhar apreciando a natureza, um banho de cachoeira no
verão e o gostoso frio de inverno, indispensável
para desfrutar do fondue, acompanhado de um bom vinho, finalizando
nos românticos chalés, com direito a lareira
e céu estrelado.
Na
hora da hospedagem merece destaque o Hotel Bühler.
Inaugurado como hotel em 1931 é o mais completo da
região, capaz de satisfazer a família com
crianças com seus espaçosos chalés
e grande infra-estrutura de lazer, bem como atender aos
românticos, que buscam privacidade no meio da natureza,
sem abrir mão do conforto.
São 21 chalés charmosos e bem-equipados, cercados
por uma estrutura de lazer cinco estrelas: duchas naturais,
uma piscina semi-olímpica e outra aquecida, saunas
seca e a vapor, quadras esportivas, salões de jogos
e cinema garantem uma estadia no capricho, com chuva ou
com muito sol.
A
comida do hotel é um capitulo a parte. No café
da manhã são servidos diversos bolos, pães,
geléias e compotas, tudo caseiro, num ambiente aconchegante
e familiar. O cardápio, inspirado nas culinárias
mineira e germânica, ainda oferecem atrativo extra:
vegetais produzidos na horta do hotel, com cultivo orgânico,
sem agrotóxicos.
A
variedade vem acompanhada de simpáticas explicações
de uma das sócias, que, de maneira sutil, estimulam
o hóspede a provar um pouco de tudo. Sem dúvida,
vale a pena. Mas não se preocupe com os excessos
na hora das refeições, você pode compensar
com uma boa caminhada.
As
crianças desfrutam de piscina infantil, casinha de
bonecas, playground, sala de refeições equipada
para preparo de papinhas e mamadeiras e uma programação
lúdica: visitas à horta, ver os patos e faisões,
andar com segurança pela trilha na mata, tudo para
curtir o verde de Mauá.
Nos dias frios ou a noite, vale a pena curtir a piscina
aquecida. O mergulho relaxante, antes do jantar, abre o
apetite para desfrutar dos restaurantes da região.
Como o hotel oferece o café da manhã e almoço,
o jantar fica reservado para desfrutar do talento dos chefs
que trabalham na região, com restaurantes aconchegantes
e alguns até luxuosos. A qualidade de vida da região
de Visconde de Mauá atraiu profissionais de alto
nível, que tornaram o destino literalmente mais saboroso
e surpreendente.
Outra
atração da região é o Chocolate,
com destaque para o Doce Lembrança, que deixa os
chocólatras sempre com gosto de quero mais.
Mas
Visconde de Mauá, Maringá, Maromba, também
estimulam todos os visitantes a refletir sobre seu papel
em relação a preservação do
meio ambiente. Nesse sentido, mais uma vez o Hotel Bühler
faz jus a ser escolhido como opção de hospedagem.
Em termos ambientais o hotel é um modelo para o Brasil.
Vários veículos de comunicação
já fizeram matérias sobre o projeto "Lixo
Mínimo" desenvolvido no hotel.
Em 1999, Norma Bühler, gerente e uma das sócias
do Hotel Bühler, ficou encantada com o projeto Lixo
Zero, apresentado pelo biólogo Luiz Toledo. Baseado
no uso de decomposteiras mini-usinas que transformam restos
orgânicos em húmus, um adubo fértil
que depois é usado na horta e nos jardins, o projeto
foi adaptado às necessidades do hotel e rebatizado
como Lixo Mínimo. Hoje todo o lixo produzido no Bühler
tem destino nobre: o orgânico enriquece a terra e
o reciclável, devidamente limpo, seco e separado,
é doado para a Sociedade Pestalozzi, entidade que
atende portadores de necessidades especiais.
O
hóspede é o principal parceiro do hotel: durante
sua estadia é convidado a depositar cada tipo de
resíduo em um recipiente apropriado, facilitando
o trabalho dos funcionários, que também aderiram
integralmente ao projeto. Para quem quiser saber mais sobre
o projeto Lixo Mínimo, Norma proporciona uma visita
guiada, apresentando os diversos decomposteiros utilizados.
Esse
projeto foi detalhado em livro de autoria da jornalista
Silvia Costa (publicado pela Senac Editora) e retratado
em um documentário em DVD, produzido pelo próprio
hotel.
Museu
Bühler
Para quem deseja conhecer um pouco mais da difícil
vida dos imigrantes, que desbravaram tantas regiões
do país, o Hotel Bühler criou um pequeno museu,
que conta em parte a história da família na
região, alemães que chegaram no início
do século 20 e que contribuíram para que Visconde
de Mauá se tornasse um destino turístico.
As
velhas fotografias revelam a coragem dessa gente que ajudou
o Brasil a ser uma grande nação, onde povos
de origens tão diferentes passaram a conviver em
harmonia, num exemplo que inspira os que realmente acreditam
na paz e no respeito ao ser humano.
Como
chegar (clique)
Guia
da Rodovia Presidente Dutra (clique)